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清明前夕采茶忙

2021-03-25 08:35:59

      清明前夕采茶忙 图/文:杨晓宁(2021.3.25)

      革命老区江西宜春铜鼓县森林覆盖率超过88%,优美的自然生态环境适宜优质茶叶的生长。在脱贫攻坚战役、乡村振兴战略中,这里的茶叶种植已发展到近10万亩,其中铜鼓白茶就是其中的佼佼者。

春大地茶叶基地

      3月24日,难得的艳阳天,晨雾飘渺、春光明媚。我们几位影友专程来到铜鼓县大塅镇的春大地农业生态发展有限公司,拍摄这里的采茶场景和茶叶制作过程,真实地感受了茶叶采摘的欢快与艰辛,茶叶制作的精细与考究。

     

    “春大地”是浙江湖州人郭先生于2012年创办的,种植、加工、销售铜鼓白茶已经有10个年头。公司自己种植茶叶2300余亩,又以“公司+合作化+农户”的形式,与1500多当地农户(含贫困户)签定合同,共种植茶叶3700余亩,并由此带动周边地区及周边其它区域,种植白茶共3万亩以上,形成了其公司主导的规模化白茶产业。2018年公司被评定为省级龙头企业,产品荣获省绿茶名优奖。

春大地

春大地茶叶基地

基地茶叶采摘

江西茶叶厂家



      清明前夕,正是白茶采摘、制作的繁忙季节。来自本地的100多位农妇和河南杞县的200多位农妇背着竹篓在山坡上的茶园里忙碌着。那些来自河南杞县的采茶妇给我印象尤其深刻,她们3月10日就不远千里坐着大巴车带着铺盖来到大塅山区,年龄小的20岁左右,年龄大的70多岁,大多数则为中年妇女。她们住在板房内的双层统铺里,她们一日三餐,自办伙食,吃的还是北方人的习惯,以面食为主食。劳务组织方对她们有一整套的管理办法,按量计报酬,超额有奖金。她们从早干到晚,虽然很辛苦,但也乐在其中。  

      

      当天采摘的鲜叶,必须当天制作成茶叶。制茶车间有十几位熟练工人在忙碌,从萎凋、杀青、理条到烘干、提香、风选,到Z后包装出厂,有条不紊、循序推进,演绎着一曲优美动人的劳动之歌。

 


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